نگرانی‌ها درباره آلودگی به لیستریا باعث فراخوان قارچ شد: وزارت بهداشت کانادا

قارچ‌های برند O’Ya hoho Enoki که در انتاریو و کبک فروخته شده‌اند، به دلیل احتمال آلودگی به لیستریا تحت فراخوان قرار گرفته‌اند.

وزارت بهداشت کانادا در اطلاعیه‌ای در تاریخ ۲۷ نوامبر اعلام کرد که آژانس بازرسی مواد غذایی کانادا (CFIA) در آزمایش‌های خود احتمال آلودگی به باکتری لیستریا مونوسیتوژنز را در این قارچ‌ها تشخیص داده است. این قارچ‌ها عمدتاً در غذاهای آسیایی استفاده می‌شوند.

براساس این اطلاعیه، تا کنون هیچ گزارشی از بیماری مرتبط با مصرف این قارچ‌ها دریافت نشده است. آژانس CFIA همچنین این محصول را از خرده‌فروشان جمع‌آوری کرده است.

این قارچ‌ها در بسته‌بندی‌های ۲۰۰ گرمی با کد UPC 8 57588 00231 1 به فروش رسیده‌اند.

وزارت بهداشت کانادا هشدار داده است که علائم عفونت لیستریوز شامل استفراغ، تهوع، تب مداوم، دردهای عضلانی، سردرد شدید و سفتی گردن می‌باشد. این بیماری برای کودکان خردسال، سالمندان، زنان باردار و افراد با سیستم ایمنی ضعیف خطر بیشتری دارد و در موارد شدید می‌تواند منجر به مرگ شود.

این آژانس تأکید کرده است که هیچ‌کس نباید این قارچ‌ها را مصرف، عرضه یا فروش کند.

منبع خبر