بر اساس یک نظرسنجی تازه انجام شده، بیشتر کانادایی‌ها علیرغم افزایش قیمت مواد غذایی، به طور منظم از غذاهای دریایی استفاده می‌کنند. این نظرسنجی که توسط آزمایشگاه تجزیه و تحلیل کشاورزی دانشگاه دالهاوزی و موسسه انگس رید انجام شد، نشان داد که 87 درصد از کانادایی‌ها اعلام کرده‌اند که ماهی و سایر غذاهای دریایی را به طور معمول در وعده‌های غذایی خود جای می‌دهند.
نتایج منتشر شده در روز سه شنبه نشان داد که گرچه کانادایی‌ها روزانه ماهی و محصولات دریایی مصرف نمی‌کنند، اما به صورت هفتگی و ماهیانه از این نوع غذاها استفاده می‌کنند. حدود 45 درصد از پاسخ‌دهندگان در ایالت بریتیش کلمبیا و 39 درصد در ایالت‌های آتلانتیک اعلام کردند که هر هفته ماهی و محصولات دریایی مصرف می‌کنند. این نظرسنجی نشان داد که کبک کمترین میزان مصرف هفتگی غذاهای دریایی را دارد (27.2 درصد).
بر اساس این نظرسنجی، از هر 10 نفر در کانادا، چهار نفر علاقه دارند که بیشتر برای غذاهای دریایی خرج کنند. به گفته کارشناسان، کانادایی‌ها عمدتاً ماهی‌هایی مانند باله‌ماهی، قزل‌آلا یا سالمون را ترجیح می‌دهند، به علاوه اینکه دیگر محصولات دریایی مانند خرچنگ و صدف مصرف کمتری دارند. طبق گزارش تورم اخیر مرکز آمار کانادا، افزایش قیمت‌ها در فروشگاه‌های مواد غذایی در ماه گذشته دوباره رخ داده و در ماه سپتامبر به 5.8 درصد افزایش یافته است. داده‌های مرکز آمار نشان می‌دهد که قیمت کلی ماهی، محصولات دریایی و سایر محصولات دریایی در ماه گذشته نسبت به سپتامبر 2022 حدود 4.3 درصد افزایش داشته است. هزینه ماهی تازه یا منجمد در ماه سپتامبر نسبت به همان ماه در سال گذشته 3.8 درصد افزایش یافته و همچنین ماهی کنسرو در ماه گذشته افزایش قیمت 8.9 درصدی نسبت به سال گذشته را نشان داده است.

منبع خبر